酒店如何加强内部控制体系?

2017-12-06 16:59:49

 

 

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酒店越来越难做,入住率提不上,大多数酒店更加注重营销渠道、酒店硬件、房间整洁、服务及时性,从而忽视了酒店内部体系建设。

如:本月初,“知名连锁酒店女子遇袭事件”就是一个典型的例子,因酒店业安全服务的内控体系缺失导致。

所以,酒店鱼龙混杂,更加需要完善内控体系。上例中,酒店就需要从内控的角度将安全服务放到重要位置,给宾客一个强有力的安全保障。

但目前酒店现状:

1)酒店都会培训员工服务意识,但全员安全防范意识,应对突发安全事件等相对比较薄弱。

2)宾客入住到离店全流程,缺乏安全管理体系。如员工安全服务意识或者服务标准不成体系。比如重要岗位:保卫、监控、前台、保洁员等,如何提高其快速反应能力与震慑能力。

3)出入酒店的管理松散。特别是楼梯间的安全进入管理问题,人力和安全投入因成本原因,比较少。

酒店内部控制是个过程,必须通过管理制度以及活动去实现。要确保内部控制制度效果良好,酒店管理者必须制定控制政策以及程序,并确保内部控制制度被贯彻执行,被监督。

而酒店业内部控制最大的薄弱环节就是考核,奖励机制不够健全、有效。您酒店计划可能是好的,但由于没有将考核、检查落实到位,其执行效果往往不理想,很难发挥出内部控制应有的作用。

那么问题来了:老人难管,新人难留,没有人怎么控?谈内控,没有培训,没有标准,怎么控?

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