传统酒店和智能酒店的差别究竟在哪里?

2017-12-21 15:51:50

 酒店新业态层出不穷,人工智能/互联网+推动新一轮技术革新,酒店该如何实现向智慧型酒店转型升级?酒店从业者该如何在智慧化、减成本和增收益之间开辟智慧之路?

随着人工智能、互联网+和大数据分析等新技术在诸多领域的广泛应用,近年来,智慧城市、智慧物业等智慧概念已成为时代热门词,并很快转化为众多行业产业化、智慧化转型升级或加速发展的重要途径。酒店业也不甘落后,在经历了政策影响和资本干扰的剧痛之后,纷纷转向智慧酒店转型升级。

走进智能化酒店

走进现代五星级酒店,不仅仅是豪华的装饰,更重要的是舒适的环境、周到快捷的优质服务、客户至上的需求,同时最大限度的降低酒店运营成本,提高酒店效率及效益。并通过“酒店智能化系统”,运用先进的技术手段和设备,实现五星级酒店的智能化管理。现在我们一起走进酒店,认识一下酒店的智能化系统。

所谓的酒店智能化系统是一个不断丰富、发展的领域,可以把智能化技术的最新发明用于酒店的各个领域,使酒店各个方面的应用和管理实现智能化。

对每一个智能化系统,并不一定都要选用当今最先进的技术与设备,而是要面对酒店的经营定位、经济实力、未来技术及市场发展趋势、现今实际情况等加以全面考虑,构架实用化的、性价比高的、可升级的系统,不应该受单独供应集成商的影响,盲目上高档设备,造成浪费;明确的建设目——首先,使用“酒店智能化系统”不是为技术,而要针对“酒店智能化系统”的应用领域,明确为客人提供最优质的服务的目的;为经营管理提供最好助力的目的;为开源节流、提高经济效益服务的目的。

国际化先进的BA系统:是现代控制论中分布式控制理论而设计的集散型系统,是具有集中操作、管理和分散控制功能的综合监控系统。系统的目标是对酒店内大多数机电设备采用现代计算机技术进行全面有效的监控和管理,确保酒店内所有设备处于高效、节能、合理的运行状态。

酒店的空调通风系统:工程部在电脑上能监控系统中各个新风、排风系统;空调风机(柜)的开关;各营业区域温度和室外温度监测;新风量调节;对冷冻主机、采暖锅炉、冷冻、冷却、供暖水泵运行状态和系统中各设备运行情况进行监测。这不仅给酒店的服务品质给以保障而且有效的智能管理是的能源消耗控制在一个最合理的范围内。在日常工作中,值班人员依据气温情况,可对会议室、宴会厅、多功能厅按需设定施放温度、混入新风比例、新风预热/预冷温度设定或电磁阀开启度设定等。如接到会议通知后,值班员可在系统中对相应的空调、新风进行开启设定、温度设定。设备按设定情况自动运行,这不仅杜绝开关疏失,又能节省人力资源和能源的无谓消耗。在使用时即能监控施备运行情况又能达到客人的需求,能及时调整温度和新风量的设定,给客人提供舒适的环境和温度。在系统中,我们根据室外温度变化,随时调节冷冻、采暖水温,既保障品质需求又将能耗控制在最佳状态。

空调四管制系统:是酒店为保障室内温度和不同客人个性化要求而设制的,在日常运行中,四管制的使用会产生较大的能耗费用,如何把握好保障客人对各种室内温度要求,提供五星级品质服务,又要把能耗控制在一个合理的范围内,我们利用BA系统,加强监视和调节管理,充分利用大自然新风温度,对客房、餐厅、会议室、酒店大堂等不同区域,不同要求的温度调节管理。为满足不同区域、不同客人要求,酒店开始使用四管运行,对不同 的客人要求提供冷气或暖气的施放。为把控合理的能耗,我们对恒温值做了相应的温度设定,夏季在25度,冬季在20度,避免风机盘管冷、暖电磁阀切换。这样既能基本保障客人要求又能合理控制无谓的能耗浪费。

给排水方面,供水系统运行,热水温度、排水泵状态、污水池 集水井情况等等均纳入BAS监控之中。这对工程部实时管理、掌握系统设备情况和保障品质服务带来了莫大的好处并节省了较大的人力投入。系统中的报警也为我们避免一些无谓的损失,比如可以避免生活水箱低水位低报警,我们发现由于进水阀浮球被卡失灵造成水箱超低水位,及时维修避免了系统断水的后果。

酒店照明系统方面,楼层走廊照明、庭院、路灯照 明等,纳入BAS系统管理控制,可远程进行定时间开关设定,也可随时手动远程启闭。这不仅能满足最佳能耗管理要求,又能满足因气候变化随时应变的操作,不仅节约了各处开关操作的人工成本,又达到支撑在后台的先进服务理念。

客房客人进入房间插卡取电后,客控系统以欢迎灯光模式点亮、电视机开启。在设定的时间后关闭部分灯具照明转入入住模式, 灯具由客人自行开关控制。温度控制客房室温依据房态进行设定控制,不同的房态按不同的设定运行,客人进入房间后由客人按需调节。使之既满足客房温度品质又运行在最佳节能状态之中。客情控制客人是否在房间、房间温度、请勿打扰、清洁打扫、紧急呼叫等情况及时在房务中心和值班工程师电脑上实时体现。

通过使用智能化设备,给服务带来极大的便利。如客房某一路电源故障,工程部能收到及时告警;我们要对某客房维修时,可以看到客人是否在房间,利用房间状况可以作到客人离开房间时,及时做好各项清洁、夜床等服务。客房多媒体系统是将电视、电脑、网络、酒店为客服务系统有机整合为一体的产品。 在客人进房插卡取电后,客控系统打开电视机,电视机显示客人称呼的欢迎词,并配有酒店介绍画面,使客人既感到亲切又了解酒店大致状况。主页面上通过遥控器可点击所设定的子项栏 目。也可通过无线键盘进行电脑操作,所写文稿可通过上传在商务中心打印,多种移动外设通过接口可以在电视机上显示,上网 接收文件、朋友聊天等各种网上功能在电视机

服务综合化、智能化、有限化是智慧型酒店发展的大势所趋

2010年,杭州黄龙饭店以全方位的酒店管理系统与RFID(射频无线识别技术)等智能体系为核心推出的智慧型酒店,堪称国内典范。之后洲际旗下的智选假日、铂涛集团的麗枫纷纷出招智慧型酒店,在OTA上分别取得了4.6、4.7的评分,并且始终占据有限服务中档酒店MBI品牌指数的前十。据不完全统计,未来中国酒店智能化改造市场有一千个亿。利用数字化与网络化来实现信息化服务,充分考虑个性化需求,降低运营成本来创造经济效益的智慧酒店在国内发展势头锐不可挡。

在此发展趋势下,御庭安榭基于智能型设计酒店的定位推出的4CO( Co-Working共享空间、 Co-playing智能客控系统、Co-Living潮流时尚的整体风格、Co-Eating 潮流时尚的整体风格)服务模式,从普通的食住行游购娱衍生到对其个人价值提升的助力。尤其是每个房间标配——智能管家安小白带来的黑科技体验和综合化、智能化的服务,备受业内赞赏。这种通过自主网页、手机APP和OTA平台提供一站式服务,配备响应客户需求的智能管家,将系统应用便捷化、随性化的智慧型模式,能有效提高酒店工作效率、管理水平和宾客体验,是智慧型酒店发展的大势所趋。

“智慧”之外,综合设计更精细化和优质的服务体验

“如果上一代消费者内心的追求是担心无法完成任务,那么这一代年轻消费者追求的就是担心错过美好人生。”著名营销专家李叫兽如此说道。新崛起的中产阶级绝不仅仅满足于单一的智能营销,他们更注重沟通方式、互动方式和个性化体验

由spaceman设计的安榭4CO服务模式,将灵活化的共享办公、梦想化的空间设计和温情化的DIY用餐体验融入智慧型内核,是御庭安榭智慧型设计酒店的亮点所在。目前市场上大多数智慧型酒店必备的智能门禁系统、智能取电开关和电脑网络体系和红外线探测技术或多或少地有服务/管理过度,客户隐私保护措施不完善等问题,使得智慧型酒店的竞争越来越趋向于精细化运营和为用户体验提供更优质的服务。因此,建立统一的云平台,转变依靠单一智能营销的运营思路,在注重智能化的同时将服务有限化,把握用户体验自主性、舒适性的度,是所有智慧型酒店必须努力的方向。

升级改造经济型酒店,智慧型酒店的“智慧”之路

据中国产业调研网发布的2017年版中国经济型酒店市场专题研究分析与发展趋势预测报告显示,经济型酒店品牌的市场份额达到67.7%。虽然中档酒店拥有庞大的消费市场和发展潜力,但是,目前市场规模最大的仍然是经济型酒店。经济型酒店面临的消费者升级换代、运营成本提升等问题仍然是众多酒店从业者的痛点。

据御庭内部资料显示,安榭在品牌加盟管理上,大力着手于为经济型酒店提供转型升级。由安榭负责改造设计和品牌支持,为经济型酒店设计良好的投资回报循环模式和更系统化的管理。这种利用经济型酒店现有设施、设备和系统等资源进行升级改造的加盟经营模式,能借助品牌的影响力与资源来降低投资和经营的风险,不失为智慧型酒店分食经济型酒店市场份额、缩小运营成本的有效途径。

总的来说,品牌基于自身对目标市场(中产阶级商务人士)的定位,利用品牌运营整合优势资源,将酒店智能化,最大程度地提升客户的体验度。通过酒店入住场景将碎片化的生活运营成提升个人价值的场所。是智慧型酒店的市场受众的消费需求,也是体验式经济对智慧型酒店的发展诉求。